Concurso de recortes Es un espectáculo taurino donde los participantes se enfrentan a varios toros, por turnos, y realizan toda clase de recortes, saltos y quiebros sobre el animal, con la finalidad de engañar al toro en el último momento y arriesgar al máximo para llevarse el trofeo.   Salto : Hay varios tipos de saltos. Salto del Ángel Salto a pies juntos Salto con tirabuzón Salto mortal   Quiebro: En el quiebro se cita al animal y se le espera al máximo engañándolo con un suave movimiento de cintura. Quiebro normal Quiebro de espaldas Quiebro de rodillas Quiebro de rodillas y de espaldas al toro Reverso Reverso de rodillas Quiebro vascolandes Quiebro de la moviola o paso para delante Quiebro del estribo Quiebro del borracho Quiebro con pañuelo Quiebro de la silla Quiebro a la limon   Recortes : El recorte es el tipo de suerte en la cual se llama al toro de frente y corres haciendo un arco dejando llegar al toro hacia ti pasando por delante de él lo más cerca posible de tu cuerpo Recorte de riñones: en el cual pasan las astas del toro por los riñones del recortador, dando este la espalda al animal Recorte castellano:  en el cual pasas por delante de la cara del animal dándole el pecho al toro poniéndole la mano en la testuz o los pitones. También se le llama de poder a poder   Los encierros Consiste en correr delante de una manada de toros, novillos o vaquillas, entre los que puede haber también cabestros que dirijan a la manada. Por lo general, los mejores corredores intentan correr lo más cerca posible de los toros, pero sin llegar a tocarlos. Muchas veces el mayor peligro de estos festejos lo crean los corredores inexpertos, que originan tropezones o embotellamientos.   Tipo de encierros:   Por el espacio: Urabano: se desarrollan únicamente por las calles de pueblos y ciudades Mixto: el tramo urbano tiene tanta relevancia o más que el campero Campero: desarrollan en campo abierto   Según el itinerario Encierros lineales: que se desarrollan por unas calles previamente establecidas en sentido lineal, sin alternativa posible a las mismas, hasta desembocar en la plaza de toros Encierros libres o de circuito: que son aquellos en los que se acota el espacio urbano para la suelta, formando el mismo varias calles en torno a un eje constituido normalmente por una plaza principal, pudiendo el toro o manada desenvolverse libremente por todas las calles de dicho contorno. La capea Es la suerte popular mas cercana a la lidia tradicional, en ella los aficionados ayudados de un capote, muleta o trapo lidian becerros o novillos    El toro embolado Es un festejo tradicional de España, en el que la cuadrilla de emboladores colocan a un Toro en sus astas dos bolas de fuego.   Preparación del toro: Pueden realizarse de 2 formas, en los corrales fuera de la vista del público con más calma o en el propio recinto donde se va a dar suelta al toro. Lo primero que se debe hacer es sujetar con una soga al toro por los cuernos. Esta soga pasa a través del palo o pilón por un agujero. El palo o pilón es el sitio a donde se sujeta al animal para colocarle los herrajes. Una vez el toro está sujeto con la soga, la cuadrilla estira de ella desde el otro extremo hasta conseguir que el toro quede con la frente pegada al pilón. En ese momento un miembro de la cuadrilla coloca una pinza que agarra la soga y que impide que el toro pueda retroceder y ya no hace necesario que los miembros de la cuadrilla sigan estirando. Una vez el toro está fijo en el pilón, comienza el trabajo de colocarle los herrajes con las bolas. Esta labor debe realizarse rápidamente. Los herrajes se adaptan perfectamente al pitón del toro, llevan dos abrazaderas que sujetan firmemente los mismos. Las bolas de encima del herraje se distancian del animal para no causarle daño. Están compuestas por estopa de cáñamo impregnada de materiales inflamables. Los herrajes los suelen colocar dos miembros de la cuadrilla cada uno. Los demás miembros tratan de inmovilizar al toro para que sea más fácil la colocación de los herrajes. Antes de que acaben de colocar los herrajes un miembro de la cuadrilla sujeta al toro por el rabo para intentar frenar un poco su salida cuando sea cortada la cuerda. Esto lo hacen si la embolada es en el recinto del festejo. Si se hace en los corrales no suele haber necesidad ya que se puede cortar la cuerda desde una valla. Cuando los herrajes están perfectamente colocados se prende fuego a las bolas para inmediatamente después cortar con un cuchillo la cuerda y dejar libre al toro. No se conocen realmente sus orígenes, pero junto a otros festejos taurinos en los que no se le da muerte al animal pueden tener su origen en la civilización minoica. Como se recogen en muchos frescos y cerámicas. La zona de mayor actividad se encuentra en la comunidad valenciana El toro ensogado Similar a los encierros tradicionales, consiste en atar una soga (cuerda) en el testuz del animal para evitar en todo lo posible la presión sobre la cabeza de la res  y dejar el resto al aire para que los sogueros puedan conducir el toro por las calles y plazas de la ciudad.  La soga debe ser de  cáñamo puro para que no ceda.   Esta tradición se remonta  a la Edad Media, algunos lugares donde se celebran son: Teruel y  Benavente. Bous a la Mar Costumbre muy Mediterránea que se presenta en una plaza de toros rectangular, instalada en el muelle pesquero del pueblo quedando un lado abierto al mar. Cuando los toreros intentan refugiarse o esquivar a las vaquillas o toros, no tienen más remedio que arrojarse al mar, con lo que a menudo las propias vaquillas acaban bañándose en el mar. En el año 1993 fue declarada fiesta de Interés Turístico Nacional.